Chateau Ste. MichelleHarvest Select Sweet Riesling
Vin doux
Ce vin est composé à 100% du cépage Riesling.
En bouche ce vin doux est un vin principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Harvest Select Sweet Riesling du Chateau Ste. Michelle
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Harvest Select Sweet Riesling de Chateau Ste. Michelle de la région de Washington est un vin principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Harvest Select Sweet Riesling du Chateau Ste. Michelle de la région de Washington révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Harvest Select Sweet Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Harvest Select Sweet Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Harvest Select Sweet Riesling
Le Harvest Select Sweet Riesling du Chateau Ste. Michelle s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon, paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou ou noix de saint-jacques crème de coco.
Détails et informations techniques sur le Harvest Select Sweet Riesling du Chateau Ste. Michelle
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Harvest Select Sweet Riesling du Chateau Ste. Michelle sont 2016, 2015, 2017, 2013 et 2012.
Informations sur le Chateau Ste. Michelle
Le Chateau Ste. Michelle fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 169 vins à la vente dans la région de Columbia Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Columbia Valley
La région viticole du Columbia Valley se situe dans la région en Washington aux Etat-Unis. En bouche du Columbia Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 812 domaines et châteaux dans la région du Columbia Valley, produisant 3100 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Columbia Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
La région viticole de Washington
L'État de Washington est situé dans le nord-ouest Pacifique des États-Unis, immédiatement au nord de l'Oregon. Bien que l'histoire de l'industrie du vin y soit relativement courte, les quelque 900 établissements vinicoles et plus de 350 viticulteurs indépendants de l'État de Washington, avec plus de 20 000 hectares (50 000 acres) de vignobles, produisent aujourd'hui plus de vin que tout autre État, à l'exception de la Californie. La quasi-totalité de la production de vin se fait dans la partie orientale de l'État de Washington, chaude et désertique, bien qu'il y ait un peu de viticulture et une AVA (Puget Sound) dans l'ouest, plus Frais et plus humide. Les raisins blancs Chardonnay et Riesling, et les raisins rouges Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah sont les principales variétés cultivées à Washington, mais la région produit des vins de qualité à partir de près de 70 cépages différents.
Le mot du vin: Mou
Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.
