
Domaine ChauvinVignoble des Rochettes Cabernet d'Anjou
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Vignoble des Rochettes Cabernet d'Anjou du Domaine Chauvin est dans le top 30 des vins de Cabernet d'Anjou.

Détails et informations techniques sur le Vignoble des Rochettes Cabernet d'Anjou du Domaine Chauvin
Découvrez le cépage: Xynisteri
Blancs vifs et frais à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches, pomme verte et notes minérales. Excelle aussi passerillé en Commandaria liquoreux mythique. Composante essentielle du Commandaria (avec le Mavro), signe aussi des blancs secs chypriotes modernes en plein renouveau. Cépage blanc autochtone de Chypre, le plus planté de l'île.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vignoble des Rochettes Cabernet d'Anjou du Domaine Chauvin sont 0
Informations sur le Domaine Chauvin
Le Domaine Chauvin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Cabernet d'Anjou à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cabernet d'Anjou
Unique AOP rosé tendre de France sur la rive sud de la Loire angevine : assemblage de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon vinifié en demi-sec — rosés fins et gourmands aux arômes vibrants de fraise, framboise et groseille, touches de rose, bonbon anglais et épices mentholées en finale. Robe cristalline du rose pâle au rose soutenu, bouche ronde équilibrant fraîcheur, sucre et acidité. Signature douce-fruitée du Val de Loire, idéal sur cuisines exotiques et desserts.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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