Domaine ChauvinChâteau de Beaulieu Cuvée de la Tour Bordeaux Supérieur
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Château de Beaulieu Cuvée de la Tour Bordeaux Supérieur du Domaine Chauvin est dans le top 40 des vins de Bordeaux Supérieur.
Structure gustative du Château de Beaulieu Cuvée de la Tour Bordeaux Supérieur du Domaine Chauvin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château de Beaulieu Cuvée de la Tour Bordeaux Supérieur de Domaine Chauvin de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Château de Beaulieu Cuvée de la Tour Bordeaux Supérieur
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château de Beaulieu Cuvée de la Tour Bordeaux Supérieur
Les accords mets et vins originaux avec le Château de Beaulieu Cuvée de la Tour Bordeaux Supérieur
Le Château de Beaulieu Cuvée de la Tour Bordeaux Supérieur du Domaine Chauvin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de la potée de bernard, escalope à la normande ou magret de canard au miel, pomme de terre et oignon à l'ail.
Détails et informations techniques sur le Château de Beaulieu Cuvée de la Tour Bordeaux Supérieur du Domaine Chauvin
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Informations sur le Domaine Chauvin
Le Domaine Chauvin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Bordeaux Supérieur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux Supérieur
Expression qualitative du Bordeaux générique : rouges plus concentrés, structurés et aptes à 3-7 ans de garde, dominante Merlot rond (prune, fruits noirs), complété par Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre), Cabernet Franc et Petit Verdot pour la trame tannique. Cahier des charges renforcé : densité de plantation supérieure, rendements limités, degré alcoolique plus élevé, élevage prolongé (souvent 12 mois). Sur toute la Gironde. Le Bordeaux accessible mais sérieux, parfait à table.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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