Domaine de ChervinMâcon-Burgy Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Mâcon-Burgy Rouge du Domaine de Chervin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mâcon-Burgy Rouge de Domaine de Chervin de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Mâcon-Burgy Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mâcon-Burgy Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Mâcon-Burgy Rouge
Le Mâcon-Burgy Rouge du Domaine de Chervin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse) ou cassoulet de la mer.
Détails et informations techniques sur le Mâcon-Burgy Rouge du Domaine de Chervin
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mâcon-Burgy Rouge du Domaine de Chervin sont 2009, 2011, 2004, 2007 et 2013.
Informations sur le Domaine de Chervin
Le Domaine de Chervin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Mâcon-Burgy à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mâcon-Burgy
La région viticole du Mâcon-Burgy se situe dans la région du Mâcon en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de Chervin et le Domaine Chaland Jean-Marie y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Mâcon-Burgy sont les Chardonnay, Pinot noir et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mâcon-Burgy révèle souvent des types d'arômes d'agrume, poire ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou boisé.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Ouvert
Se dit d'un vin au nez épanoui et expressif, en général à son apogée.
