Domaine Chin ChilaКиндзмараули (Kindzmarauli)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Киндзмараули (Kindzmarauli) du Domaine Chin Chila
Découvrez le cépage: Morescono
Très certainement italienne, des analyses génétiques ont permis d'affirmer qu'il s'agit du cépage connu sous le nom de nieddu mannu. On peut le rencontrer en Corse et en Italie (Sardaigne). Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de cuve liste A1. Il ne faudra pas toutefois le confondre avec d'une part le morescola, également cultivé en Corse, qui n'est autre que l' aubun et d'autre part, avec le muristellu un des synonymes du morrastel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Киндзмараули (Kindzmarauli) du Domaine Chin Chila sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Chin Chila
Le Domaine Chin Chila fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Kindzmarauli à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kindzmarauli
La région viticole du Kindzmarauli se situe dans la région en Kakheti en Georgie. Les caves et vignobles comme le Domaine Shaloshvili Cellar et le Domaine Khareba y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Kindzmarauli sont les Saperavi, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kindzmarauli révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fruits sechés.
La région viticole de Kakheti
Kakheti est la région viticole la plus importante de Géorgie en termes quantitatifs, qualitatifs et même historiques. Près des trois quarts des raisins de Cuve du pays sont cultivés ici, sur des terres qui sont utilisées pour la viticulture depuis des milliers d'années. La région de Kakheti abrite certaines des plus anciennes habitations humaines de toute la région du Caucase, et des découvertes archéologiques ont suggéré que le vin y est produit depuis plusieurs milliers d'années. La relation étroite de la région avec le vin et la Vigne est illustrée par le célèbre hymne géorgien "Tu es un vignoble", écrit au 12e siècle par le roi Démétrius Ier.
Le mot du vin: Anthocyanes
Composés phénoliques présents dans la peau des raisins qui vont donner la couleur aux vins rouges au cours de la macération.
