Le Domaine Chozo Viejo de Ribera del Duero en Castille-et-Léon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Chozo Viejo

Les vins rouge du Domaine Chozo Viejo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bourguignon délicieux, parmentine d'agneau à l'aubergine aux épices ou cuisses de lapin à la crème fraîche.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Chozo Viejo

En bouche le vin rouge du Domaine Chozo Viejo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Chozo Viejo

• 2016avec une note moyenne de 3.60/5
• 2017avec une note moyenne de 3.50/5
• 2014avec une note moyenne de 3.36/5
• 0avec une note moyenne de 3.36/5
• 2013avec une note moyenne de 3.29/5
• 2015avec une note moyenne de 3.27/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Chozo Viejo

Les vins rosé du Domaine Chozo Viejo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, couscous royal (agneau, poulet, merguez) ou tomates farcies légères.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Chozo Viejo

• 2016avec une note moyenne de 3.00/5
• 0avec une note moyenne de 2.80/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Chozo Viejo

Les vins blanc du Domaine Chozo Viejo s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rouelle de porc à l'ancienne, waterzooï de la mer ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Chozo Viejo

• 2016avec une note moyenne de 3.50/5
• 2013avec une note moyenne de 3.30/5
• 0avec une note moyenne de 3.30/5