Domaine Christophe JolivetSavigny-lès-Beaune 'Les Bas Liards'
Vin
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Détails et informations techniques sur le Savigny-lès-Beaune 'Les Bas Liards' du Domaine Christophe Jolivet
Découvrez le cépage: Bouysselet
Blancs secs frais et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches, fruits à chair blanche et notes minérales discrètes. Profil aérien sud-ouest à boire jeune. Inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne, préservé par quelques vignerons du Sud-Ouest autour de Villaudric. Cépage blanc français autochtone de Haute-Garonne, savagnin × plant de Cauzette, quasi disparu puis remultiplié.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Savigny-lès-Beaune 'Les Bas Liards' du Domaine Christophe Jolivet sont 0
Informations sur le Domaine Christophe Jolivet
Le Domaine Christophe Jolivet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Savigny-lès-Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savigny-lès-Beaune
Cru gracieux de la Côte de Beaune au nord-ouest de Beaune : Pinot Noir signature en rouge roi — élégant et parfumé aux notes de cerise, framboise, violette, pivoine et touche d'épices douces, tanins fins et soyeux, charme aromatique signature. Chardonnay en blanc frais (agrumes, fleurs blanches, amande, miel léger). AOC (1937), ~360 ha sur le vallon du Rhoin, 22 Premiers Crus (Vergelesses, Lavières, Marconnets), marnes calcaires et graves, garde 4-10 ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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