Domaine Church CreekVintner's Blend
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Petit Verdot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Vintner's Blend du Domaine Church Creek est dans le top 5 des vins de Virginia's Eastern Shore.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vintner's Blend du Domaine Church Creek de la région de Virginie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Vintner's Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vintner's Blend
Les accords mets et vins originaux avec le Vintner's Blend
Le Vintner's Blend du Domaine Church Creek s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf gros sel, merguez aux lentilles ou rôti de porc aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Vintner's Blend du Domaine Church Creek
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vintner's Blend du Domaine Church Creek sont 2014, 2017, 2015, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Church Creek
Le Domaine Church Creek fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Virginia's Eastern Shore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Virginia's Eastern Shore
La région viticole du Virginia's Eastern Shore se situe dans la région en Virginie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Church Creek et le Domaine Church Creek y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Virginia's Eastern Shore sont les Petit Verdot, Chardonnay et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Virginia's Eastern Shore révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).
La région viticole de Virginie
La Virginie est un État de la côte est des États-Unis, situé immédiatement au sud du Maryland et au nord des Carolines. L'État s'étend sur 42 750 miles carrés (110 750 km carrés) de montagnes, de vallées et du Complexe littoral France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-de-latlantique">Atlantique qui forme sa frontière orientale. Des montagnes de Cumberland et Blue Ridge à l'ouest aux ruisseaux et estuaires côtiers à l'est, la topographie et la géologie de la Virginie sont pour le moins variées. Le paysage autour de la baie de Chesapeake - un vaste bras de mer côtier qui sépare l'État principal de son Eastern Shore - pourrait difficilement être plus différent de celui qui se trouve sous le Mt Rogers (1750 m), à 480 km à l'ouest.
Le mot du vin: Greffage
Méthode employée depuis la crise phylloxérique, consistant à fixer sur un porte-greffe résistant au phylloxéra un greffon d'origine locale.
