Domaine ChurchviewSt Johns Limited Release Wild Fermented Chenin Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le St Johns Limited Release Wild Fermented Chenin Blanc du Domaine Churchview de la région d'Australie de l'Ouest révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du St Johns Limited Release Wild Fermented Chenin Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le St Johns Limited Release Wild Fermented Chenin Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le St Johns Limited Release Wild Fermented Chenin Blanc
Le St Johns Limited Release Wild Fermented Chenin Blanc du Domaine Churchview s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de crevettes au curry et lait de coco, wok de courgettes et carottes ou far breton.
Détails et informations techniques sur le St Johns Limited Release Wild Fermented Chenin Blanc du Domaine Churchview
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du St Johns Limited Release Wild Fermented Chenin Blanc du Domaine Churchview sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Churchview
Le Domaine Churchview fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région d'Australie de l'Ouest à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie de l'Ouest
L'Australie occidentale est la plus grande des huit zones et territoires administratifs de l'Australie. En 2020, elle ne représentait que 2 % de la production nationale de vin, mais elle a déjà produit jusqu'à 20 % des vins fins du pays. Couvrant tout le tiers occidental de la vaste île-continent, "WA" (comme on l'appelle communément) s'étend sur 1600 kilomètres (1000 miles) d'est en ouest. Cela en fait la deuxième plus grande subdivision administrative de tous les pays du monde, plus grande que l'Alaska et le Texas réunis.
Le mot du vin: Débourrement
Phase du cycle végétatif de la vigne correspondant à l'éclatement des bourgeons et à l'apparition des premières feuilles.
