Le Domaine Cimarossa de Napa Valley de Californie

Domaine Cimarossa
Le domaine propose 10 vins différents
4.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.4
Il est classé au top 209 des domaines de Californie
Il se situe en Napa Valley dans la région de Californie
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Le Domaine Cimarossa fait parti des domaines à suivre à Napa Valley. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Napa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cimarossa

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cimarossa à Napa Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cimarossa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cimarossa avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cimarossa

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cimarossa

Les vins rouge du Domaine Cimarossa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, tajine d'agneau aux abricots (maroc) ou lapin en civet à l'ancienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cimarossa

Au nez le vin rouge du Domaine Cimarossa révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Cimarossa est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cimarossa

  • 2009avec une note moyenne de 4.66/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.55/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.54/5
  • 0avec une note moyenne de 4.46/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.43/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.41/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cimarossa

  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Napa Valley

La région viticole du Napa Valley se situe dans la région du Napa County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Napa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 2453 domaines et châteaux dans la région du Napa Valley, produisant 7581 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Napa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins blancs du Domaine Cimarossa

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cimarossa

Les vins blanc du Domaine Cimarossa s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de paella façon josé, quiche au thon, poivron et tomate ou filet de truite à la tapenade et au chévre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cimarossa

Au nez le vin blanc du Domaine Cimarossa révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cimarossa

  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cimarossa

  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Ganson

Le Ganson noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Ganson noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cimarossa

Une route des vins de prévue dans la région de Napa Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cimarossa.

Découvrez le cépage: Colombard

Le colombard fait partie des cépages les plus anciens des Charentes. Ce cépage blanc doré est issu d’un croisement entre le chenin et le gouais. Les jeunes feuilles du colombard sont de couleur jaune avec des plages bronzées. Celles qui sont adultes peuvent être trilobées ou entières, selon les variétés. Ses rameaux sont cotonneux. Les grappes de ce cépage sont épaulées et cylindriques. Ses baies elliptiques sont de taille moyenne. Elles changent de couleur jusqu’à leur maturité, allant d’un blanc verdâtre à un jaune doré. Le colombard est associé à un débourrement moyen. Il craint particulièrement les cicadelles, les vers de la grappe, les acariens, le mildiou, l’oïdium et la pourriture grise. Il est également sensible au stress hydrique mais reste peu sensible aux vents. Sa maturité est de deuxième époque tardive. Il existe une douzaine de clones agréés du colombard dont les plus connus sont le 608, le 607 et le 606. Ce cépage produit du vin blanc corsé et fin. Des arômes de citron vert, de nectarine, de buis, d’agrumes, de fruits exotiques s’en dégagent.  

Actualités du Domaine Cimarossa et des vins de la région

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