Domaine CinnabarAmber Knolls Vineyard Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Amber Knolls Vineyard Malbec du Domaine Cinnabar
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Amber Knolls Vineyard Malbec de Domaine Cinnabar de la région de Californie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Amber Knolls Vineyard Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Amber Knolls Vineyard Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Amber Knolls Vineyard Malbec
Le Amber Knolls Vineyard Malbec du Domaine Cinnabar s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, conserves de cassoulet ou jambalaya (louisiane).
Détails et informations techniques sur le Amber Knolls Vineyard Malbec du Domaine Cinnabar
Découvrez le cépage: Malbec
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Amber Knolls Vineyard Malbec du Domaine Cinnabar sont 2012, 0
Informations sur le Domaine Cinnabar
Le Domaine Cinnabar fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Clear Lake à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Clear Lake
AVA du Lake County (1984, North Coast Californie) autour du Clear Lake, plus grande étendue d'eau douce de Californie : un des climats les plus frais grâce à l'altitude et à l'effet modérateur du lac. Sauvignon Blanc signature savoureux et fruité aux notes herbacées vives, Cabernet Sauvignon, Syrah et Zinfandel concentrés et lumineux en rouges. Cinq sous-AVA imbriquées (High Valley, Red Hills, Big Valley, Kelsey Bench, Benmore Valley), profil bright et frais distinctif.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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