Domaine Altaïr1865 Selected Blend Heritage Blend
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Malbec et le Petit Verdot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du 1865 Selected Blend Heritage Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le 1865 Selected Blend Heritage Blend
Les accords mets et vins originaux avec le 1865 Selected Blend Heritage Blend
Le 1865 Selected Blend Heritage Blend du Domaine Altaïr s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, couscous poulet et merguez ou spaghetti all 'amatriciana.
Détails et informations techniques sur le 1865 Selected Blend Heritage Blend du Domaine Altaïr
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 1865 Selected Blend Heritage Blend du Domaine Altaïr sont 2018, 2019
Informations sur le Domaine Altaïr
Le Domaine Altaïr fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Actualités liées à ce vin
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Alsace : les caves coopératives Bestheim et Wolfberger vont fusionner Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bières et des spiritueux, abonnez-vous gratuitement à notre newsletter : https://www.larvf.com/newsletter Alsace : les caves coopératives Bestheim et Wolfberger vont fusionner DR Les deux importantes caves coopératives alsaciennes Bestheim et Wolfberger, ont annoncé un rapprochement d ...
Côtes du Roussillon Altaïr 2022 de Mas Amiel
Mas AmielAltaïr 2022AOC Côtes du RoussillonVin blancVin du Roussillon Note : 93 /100Prix : 28 € Commentaire de dégustation : la poire Conférence et les fleurs blanches dominent l’aromatique fraîche d’Altaïr 2022, très beau blanc sapide et étiré. Le mot du domaine : « Parcelle unique sur un coteau de calcschistes (secteur Las Fredes) à ph acide. Les sols sont très légers, avec une pierrosité ...
Des notes de poire Williams dans la cuvée Altaïr 2020 du Mas Amiel
Mas AmielAltaïr 2020Côtes du RoussillonVin blancVin du Roussillon Note : 91/100 Prix : 22 € Commentaire de dégustation : Altaïr est un blanc équilibré aux notes de fleurs blanches et poire Williams. La bouche est longiligne, sans manquer d’enveloppe. Le mot du domaine : « Altaïr 2020 porte toute l’énergie du millésime. Le terroir de calcoschiste en adéquation avec le grenache gris accompagne Altaïr sur une trame ...
Le mot du vin: Astringence
Stimulation chimique ayant pour effet de resserrer les muqueuses buccales et provoquant une sensation d'âpreté, qui caractérise la présence des tanins. Avec le temps, les tanins perdent leur caractère d'âpreté et s'assouplissent.
