Domaine FronteraSpecialties The Authentic Blanco
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chenin blanc, le Riesling et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du porc ou un plat végétarien.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Specialties The Authentic Blanco du Domaine Frontera de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Specialties The Authentic Blanco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Specialties The Authentic Blanco
Les accords mets et vins originaux avec le Specialties The Authentic Blanco
Le Specialties The Authentic Blanco du Domaine Frontera s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes d'artichaut farci, tête de veau à la vinaigrette ou filets de dorade aux câpres.
Détails et informations techniques sur le Specialties The Authentic Blanco du Domaine Frontera
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Specialties The Authentic Blanco du Domaine Frontera sont 2017, 2012, 2016, 2013 et 2015.
Informations sur le Domaine Frontera
Le Domaine Frontera fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 57 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Le mot du vin: Dense
Vin riche et concentré offrant des tanins serrés et une matière consistante.
