Domaine Vina La RosaLa Capitana Barrel Reserve Cabernet Sauvignon - Merlot
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du La Capitana Barrel Reserve Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Vina La Rosa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Capitana Barrel Reserve Cabernet Sauvignon - Merlot de Domaine Vina La Rosa de la région de Central Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du La Capitana Barrel Reserve Cabernet Sauvignon - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Capitana Barrel Reserve Cabernet Sauvignon - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le La Capitana Barrel Reserve Cabernet Sauvignon - Merlot
Le La Capitana Barrel Reserve Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Vina La Rosa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, risotto de coquillettes au chorizo ou grenadin de veau au vinaigre balsamique et au miel.
Détails et informations techniques sur le La Capitana Barrel Reserve Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Vina La Rosa
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Capitana Barrel Reserve Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Vina La Rosa sont 2004, 2017, 2015, 2010 et 2014.
Informations sur le Domaine Vina La Rosa
Le Domaine Vina La Rosa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Cachapoal Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cachapoal Valley
Sous-vallée chilienne du Rapel à terroir méditerranéen abrité du Pacifique : Carménère signature en rouge roi — équilibré entre cerise mûre, prune et signature poivron vert/poivre épicé, tanins ronds et structure préservée (Peumo en sous-zone star). Cabernet Sauvignon élégant sur les contreforts andins d'Alto Cachapoal (600-900 m) aux notes de cassis, mûre, cèdre et acidité racée. Syrah et Merlot en complément. Sols colluviaux graveleux à l'est, limons fertiles à l'ouest, climat chaud abrité.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Vin rosé soutenu rappelant un rouge léger.
