Domaine Vina La RosaDon Reca Limited Release Cuvée Don Reca
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Carmenère et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Don Reca Limited Release Cuvée Don Reca du Domaine Vina La Rosa est dans le top 30 des vins de Peumo.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Don Reca Limited Release Cuvée Don Reca
Les accords qui marchent parfaitement avec le Don Reca Limited Release Cuvée Don Reca
Les accords mets et vins originaux avec le Don Reca Limited Release Cuvée Don Reca
Le Don Reca Limited Release Cuvée Don Reca du Domaine Vina La Rosa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rognon de boeuf, tajine aux 2 viandes et citrons confits ou feuilles de chou farcies.
Détails et informations techniques sur le Don Reca Limited Release Cuvée Don Reca du Domaine Vina La Rosa
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Don Reca Limited Release Cuvée Don Reca du Domaine Vina La Rosa sont 2017, 2015, 2014, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Vina La Rosa
Le Domaine Vina La Rosa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Peumo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Peumo
DO chilienne du Valle del Cachapoal (1994, corridor étroit ondulé vers le Pacifique, sols loameux fertiles drainants, climat chaud aux nuits modérées par le fleuve Cachapoal, conditions idéales du cépage frileux) : Carmenère signature en rouge roi du Chili — profil signature corsé concentré aux baies rouges sucrées mûres, alcool élevé, tanins soyeux, garde 15 ans. Merlot, Malbec et Syrah en compléments rouges puissants, zone iconique du Carmenère chilien.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Au printemps, opération consistant à retirer la butte de terre formée au pied des ceps par un labourage pratiqué à l'automne entre les rangs.
