Domaine ClairmontCoeur de Clairmont Crozes-Hermitage
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Coeur de Clairmont Crozes-Hermitage du Domaine Clairmont
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Coeur de Clairmont Crozes-Hermitage de Domaine Clairmont de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Coeur de Clairmont Crozes-Hermitage du Domaine Clairmont de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise noire, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Coeur de Clairmont Crozes-Hermitage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coeur de Clairmont Crozes-Hermitage
Les accords mets et vins originaux avec le Coeur de Clairmont Crozes-Hermitage
Le Coeur de Clairmont Crozes-Hermitage du Domaine Clairmont s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), blanquette d'agneau ou magrets de canard aux pêches et aux épices.
Détails et informations techniques sur le Coeur de Clairmont Crozes-Hermitage du Domaine Clairmont
Découvrez le cépage: Souzao
Rouges intensément colorés et acidulés, à la robe rubis sombre profonde quasi noire, aux tanins fermes et à la bouche dense à l'acidité élevée signature, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), cerise noire, épices et notes balsamiques. Composante traditionnelle du Porto vintage où il apporte couleur et acidité, présent dans les rouges secs du Douro DOC, aussi cultivé en Californie. Synonyme du sousão portugais, identique au vinhão et au sousón galicien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coeur de Clairmont Crozes-Hermitage du Domaine Clairmont sont 2018, 2017
Informations sur le Domaine Clairmont
Le Domaine Clairmont fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Crozes-Hermitage à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crozes-Hermitage
Cru le plus vaste du Rhône septentrional autour de Tain : Syrah signature en rouge roi exclusif — fruité et accessible aux notes de cassis, mûre, framboise, violette, poivre noir et touche d'olive noire, tanins souples et finale épicée plus abordable que Hermitage. Marsanne et Roussanne en blancs amples (pêche, abricot, miel, fleurs blanches, amande). AOC (1937), ~1 700 ha sur 11 communes (Drôme), granits sur coteaux nord, galets-loess en plaine, climat continental, garde 3-8 ans.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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