Domaine Clos de la Vall - Negre

Domaine Clos de la Vall Negre

3.5
Note - 1 Note - 1 Note - 1 Note - 0.5 Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Negre du Domaine Clos de la Vall est un vin rouge de la région de Valence.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Monastrell et le Mandón.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, des pâtes ou du veau.

Structure gustative du Negre du Domaine Clos de la Vall

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Negre de Domaine Clos de la Vall de la région de Valence est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Détails et informations techniques sur le Negre du Domaine Clos de la Vall

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allérgènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Manto negro

Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Des analyses A.D.N. ont montré qu'il était issu d'un croisement naturel entre le sabaté et le callet cas concos (negrella), ces derniers étant en voie de disparition. Le Manto negro n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.

Derniers millésimes de ce vin

Negre - 2014
Dans le top 100 des vins de Valence
Note moyenne: 3.3 1 1 1 0 0
Negre - 2012
Dans le top 100 des vins de Valence
Note moyenne: 3.1 1 1 1 0 0
Negre - 2009
Dans le top 100 des vins de Valence
Note moyenne: 3.9 1 1 1 1 0

Les meilleurs millésimes du Negre du Domaine Clos de la Vall sont 2009, 2014, 2012

Informations sur le Domaine Clos de la Vall

Le domaine propose 6 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Valence

Le Domaine Clos de la Vall fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Valence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Valence
Dans le top 25000 des vins d'Espagne
Dans le top 1500 des vins de Valence
Dans le top 200000 des vins rouge
Dans le top 350000 des vins du monde

La région viticole de Valence

Valence est une province située au centre de la côte est ensoleillée de l'Espagne, peut-être plus connue pour ses oranges (et sa paella) que pour son vin. Le centre administratif de Valence est la ville du même nom, la troisième plus grande d'Espagne et le plus grand port de la Méditerranée. Des preuves archéologiques suggèrent que la fabrication du vin à Valence remonte à plus de mille ans, mais la région n'a jamais occupé une place particulièrement importante sur la carte mondiale des vins. À l'époque moderne, la production de vin de Valence s'est concentrée sur la quantité plutôt que sur la qualité, bien que cela change progressivement.

Outre le titre de DO Valencia, cette province abrite également la Denominación de Origen Utiel-Requena. Les lois relatives à la DO de Valence sont supervisées par le Consejo Regulador (autorité viticole) local, créé en 1957. Le titre de vin de la Dénomination d'Origine de Valence couvre 13 000 hectares (32 000 acres), répartis de manière inégale entre deux zones géographiques distinctes. La plus petite zone, Clarino, se trouve à environ 65 kilomètres (40 miles) au Sud-Ouest de la ville de Valence, en bordure de la limite nord de la zone DO Alicante.

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Le mot du vin: Viscosité

Consistance du vin rappelant la sensation tactile du sirop de sucre avec plus ou moins de fluidité, due à l'alcool et au sucre naturel du raisin présent dans les vins doux. À l'excès, cette sensation peut rendre le vin pâteux et lourd. À l'oeil, la viscosité est désignée sous le terme de larmes.

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