Domaine Clos des GrivesClaude Charbonnier Jaune
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Structure gustative du Claude Charbonnier Jaune du Domaine Clos des Grives
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Claude Charbonnier Jaune de Domaine Clos des Grives de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Claude Charbonnier Jaune
Les accords qui marchent parfaitement avec le Claude Charbonnier Jaune
Les accords mets et vins originaux avec le Claude Charbonnier Jaune
Le Claude Charbonnier Jaune du Domaine Clos des Grives s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de nachos (poulet), lapin au cidre et aux champignons ou pizza au thon.
Détails et informations techniques sur le Claude Charbonnier Jaune du Domaine Clos des Grives
Découvrez le cépage: Carmenère
Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.
Informations sur le Domaine Clos des Grives
Le Domaine Clos des Grives fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
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Le mot du vin: Léger
Vin souple et gouleyant.
