Domaine Closerie Saint VincentGrand Pavillon Bordeaux Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Grand Pavillon Bordeaux Blanc du Domaine Closerie Saint Vincent
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grand Pavillon Bordeaux Blanc de Domaine Closerie Saint Vincent de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Grand Pavillon Bordeaux Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grand Pavillon Bordeaux Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Grand Pavillon Bordeaux Blanc
Le Grand Pavillon Bordeaux Blanc du Domaine Closerie Saint Vincent s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de flammekueche (à la vache qui rit), quiche végan poireaux tofu béchamel ou filets de poulet à la moutarde et à la crème.
Détails et informations techniques sur le Grand Pavillon Bordeaux Blanc du Domaine Closerie Saint Vincent
Découvrez le cépage: Gros Colman
Du Caucase du sud peut être en Géorgie, certains écrits le donne comme venant de Russie pays proche du précédent. Il fut très longtemps conduit sous serres en particulier en Belgique mais également en Angleterre, en France, en Hollande, au Japon, ... peu cultivé en plein champ, quelques essais furent tentés sans trop de succès sur les bords du Rhin, en Tarn et Garonne, à Thomery en Seine et Marne puis abandonnés du fait très certainement d'une maturité très tardive. Aujourd'hui, il n'est plus multiplié en pépinières et donc en voie de disparition. Il serait issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tigvoasa blanc ou furjmony feher - cépage roumain aux fleurs femelles - et le kadarka noir. Il existerait un clone prenant à l'automne et sur toute la surface de la feuille, une couleur pourpre très caractéristique, avec des baies plus grosses, des grappes plus volumineuses et une maturité plus tardive.
Informations sur le Domaine Closerie Saint Vincent
Le Domaine Closerie Saint Vincent fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Le mot du vin: Râpeux
Vin tannique très astringent et un peu grossier.
