Château de la ClosiereCadillac - Côtes de Bordeaux
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Malbec.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Cadillac - Côtes de Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cadillac - Côtes de Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Cadillac - Côtes de Bordeaux
Le Cadillac - Côtes de Bordeaux du Château de la Closiere s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, rôti de veau façon paysanne ou aiguillette de canard façon normande.
Détails et informations techniques sur le Cadillac - Côtes de Bordeaux du Château de la Closiere
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Informations sur le Château de la Closiere
Le Château de la Closiere fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Cadillac - Côtes de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cadillac - Côtes de Bordeaux
AOC rive droite de la Garonne (Entre-deux-Mers, 60 km nord de Bordeaux à Langon) : assemblage signature Merlot (55 %), Cabernet Sauvignon (25 %), Cabernet Franc (15 %) et Malbec (5 %) en rouge roi — profil coloré, corsé et puissant typique des vins de côtes aux arômes signature fruités (cassis, mûre) et rondeur charmeuse legs du Merlot, structure tannique du Cabernet Sauvignon, finesse aromatique. Calcaires recouverts de graves sommets, argilo-calcaires mi-pente.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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