Domaine CoiledSnake River Valley Sidewinder
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Snake River Valley Sidewinder du Domaine Coiled est dans le top 10 des vins d'Idaho.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Snake River Valley Sidewinder du Domaine Coiled de la région d'Idaho révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Snake River Valley Sidewinder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Snake River Valley Sidewinder
Les accords mets et vins originaux avec le Snake River Valley Sidewinder
Le Snake River Valley Sidewinder du Domaine Coiled s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, ragoût d'agneau ou curry japonais.
Détails et informations techniques sur le Snake River Valley Sidewinder du Domaine Coiled
Découvrez le cépage: Carignan Blanc
Blancs secs structurés et gras, à la robe pâle dorée à dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits jaunes mûrs (poire, pêche, abricot), amande, fleurs blanches et notes salines méditerranéennes. Beau potentiel d'élevage, regain d'intérêt pour les blancs méridionaux de caractère. Cultivé en petite quantité en Languedoc-Roussillon et en Catalogne (cariñena blanca). Mutation à pellicule blanche du carignan noir, cépage méditerranéen historique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Snake River Valley Sidewinder du Domaine Coiled sont 2014, 2010, 0
Informations sur le Domaine Coiled
Le Domaine Coiled fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'Idaho à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Idaho
État du Pacifique Nord-Ouest américain, vignoble pionnier dès 1860, renaissance moderne au Snake River Valley AVA (depuis 2007). Climat désertique d'altitude, jours chauds et nuits fraîches, latitude rhodanienne. Riesling signature en blanc roi : tendu et précis aux notes de citron vert, pomme verte, pêche blanche, fleurs blanches et touche minérale, acidité vive. Syrah poivrée (mûre, lard, violette), Tempranillo souple (cerise, tabac) — héritage des Basques.
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