Domaine Col di CorteEsino Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Esino Rosso du Domaine Col di Corte
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Esino Rosso de Domaine Col di Corte de la région des Marches est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Esino Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Esino Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Esino Rosso
Le Esino Rosso du Domaine Col di Corte s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, gratin de pâtes façon carbonara ou burger à la blanquette de veau.
Détails et informations techniques sur le Esino Rosso du Domaine Col di Corte
Découvrez le cépage: Frankenthal
Cépage noir d'origine germanique, raisin de table historique cultivé depuis le Moyen Âge en Europe centrale. Grappes longues, baies sphériques noir-bleu à peau épaisse et chair juteuse. Cultivé pour la consommation fraîche en Allemagne, en Autriche et en Suisse, il est apprécié pour son goût sucré et sa belle apparence sur table.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Esino Rosso du Domaine Col di Corte sont 2016, 0, 2014
Informations sur le Domaine Col di Corte
Le Domaine Col di Corte fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Région viticole italienne du centre-est, sur la côte adriatique, entre Émilie-Romagne et Abruzzes. Vignoble d'environ 16 000 ha. Climat tempéré avec influence maritime, sols variés (argilo-calcaires, schistes). Cépage star : Verdicchio (60 % des cépages cultivés, dans deux appellations DOCG : Castelli di Jesi Verdicchio et Verdicchio di Matelica).
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