Domaine ColioPrism Icewine Vidal
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Prism Icewine Vidal du Domaine Colio
Découvrez le cépage: Oberlin noir
Croisement interspécifique entre le riparia Millardet et le gamay obtenu par Philip Christian Oberlin (1831-1915) qui créa également en 1897 l'Institut viticole Oberlin à Colmar (haut Rhin). Cet hybride producteur direct fut très multiplié dans la région nord-est de la France, depuis l'Alsace jusqu'à la Bourgogne, également en Pays de vallée de la Loire et dans le Centre où ont été prises nos photographies. Aujourd'hui, l' Oberlin noir n'est pratiquement plus cultivé, quelques vignes existent ici et là fournissant des vins très agréables bien qu'atypiques, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : 595 Oberlin (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Prism Icewine Vidal du Domaine Colio sont 2014, 2013, 0
Informations sur le Domaine Colio
Le Domaine Colio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Lake Erie North Shore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lake Erie North Shore
La région viticole du Lake Erie North Shore se situe dans la région en Ontario au Canada. Les caves et vignobles comme le Domaine Cooper's Hawk Vineyards et le Domaine Cooper's Hawk Vineyards y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Lake Erie North Shore sont les Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lake Erie North Shore révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, sous-bois ou fruits noirs.
La région viticole d'Ontario
L'Ontario est la province productrice de vin la plus peuplée et la plus prolifique du Canada. L'industrie vinicole, établie de longue date, est centrée autour des Grands Lacs Érié et Ontario, où le Climat continental est fortement tempéré par les grandes masses d'eau. La majorité des vins produits en Ontario sont des vins de table secs (environ 60 % de vins blancs et 40 % de vins rouges). Ils sont principalement faits à partir de Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay, et Pinot Noir.
Le mot du vin: Cuvée (champagne)
Jus récolté lors du premier pressurage. On désigne aussi par cuvée l'assemblage final de vins pour une qualité déterminée. Tête de cuvée : premier jus à sortir lors du premier pressurage.
