Domaine Collalto - Bianco Passito

Domaine CollaltoBianco Passito

Le Bianco Passito du Domaine Collalto est un vin de la région de Vénétie.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Bianco Passito du Domaine Collalto est dans le top 0 des vins de Vénétie.

Détails et informations techniques sur le Bianco Passito du Domaine Collalto

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Alcool
14°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Verdanel

Le cépage verdanel se cultive particulièrement dans la région Sud-Ouest de Gaillac, du département du Tarn. Ce cépage blanc, très ancien, ne craint ni le froid ni la grande chaleur. Il peut se développer normalement même en période de sécheresse.Aujourd'hui, il se fait très rare et presque en voie de disparition. Le Verdanel n'est pas non plus classé dans les Appellations d'Origine Contrôlées. Il en reste très peu de pieds dans le conservatoire des cépages.Le Verdanel porte des feuilles dentelées, presque entières et d'une couleur vert tendre. Ses grappes, de forme conique, se garnissent de fruits de taille moyenne et légèrement ellipsoïdes. Quand les baies arrivent à maturité, leur couleur blanc verdâtre vire au blanc doré. La maturité du cépage est de deuxième époque mais un peu sur le tard.Un vin blanc sec, faiblement alcoolique, est issu de ce cépage. Il présente également un taux d'acidité peu élevé. Ce vin accompagne parfaitement les plats épicés ainsi que le homard ou les rougets.

Informations sur le Domaine Collalto

Le domaine propose 49 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 45 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Vénétie
Retrouvez le Domaine Collalto sur Facebook

Le Domaine Collalto fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vénétie
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La région viticole de Vénétie

La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.

Le mot du vin: Casse

Accident (oxydation ou réduction) provoquant une perte de limpidité du vin.

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