Le Domaine Collalto de Prosecco en Vénétie

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Collalto

Les vins effervescent du Domaine Collalto s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de marmite dieppoise, quiche au thon, poivron et tomate ou verrine de gaspacho de melon-concombre.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Collalto

Au nez le vin effervescent du Domaine Collalto révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin effervescent du Domaine Collalto est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Collalto

• 2000avec une note moyenne de 4.10/5
• 2011avec une note moyenne de 4.00/5
• 2010avec une note moyenne de 3.99/5
• 2013avec une note moyenne de 3.91/5
• 2012avec une note moyenne de 3.90/5
• 2009avec une note moyenne de 3.90/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Collalto

Les vins rouge du Domaine Collalto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, pâtes au fromage scamorza et pancetta ou gigot de sept heures.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Collalto

Au nez le vin rouge du Domaine Collalto révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Collalto est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Collalto

• 2008avec une note moyenne de 4.20/5
• 2006avec une note moyenne de 4.20/5
• 2007avec une note moyenne de 4.15/5
• 2009avec une note moyenne de 3.93/5
• 2015avec une note moyenne de 3.85/5
• 0avec une note moyenne de 3.69/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Collalto

Les vins blanc du Domaine Collalto s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de macaroni mascarpone/gorgonzola, queue de lotte au lait de coco et curry ou méli mélo de légumes d'automne.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Collalto

Au nez le vin blanc du Domaine Collalto révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Collalto est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Collalto

• 2014avec une note moyenne de 3.81/5
• 2011avec une note moyenne de 3.70/5
• 2013avec une note moyenne de 3.68/5
• 0avec une note moyenne de 3.68/5
• 2012avec une note moyenne de 3.62/5
• 2015avec une note moyenne de 3.60/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Collalto

Les vins rosé du Domaine Collalto s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .