Domaine Colle del GelsoGran Spumante Pas Dosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Le Gran Spumante Pas Dosé du Domaine Colle del Gelso est dans le top 90 des vins d'Émilie-Romagne.

Accords mets et vins avec du Gran Spumante Pas Dosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gran Spumante Pas Dosé
Les accords mets et vins originaux avec le Gran Spumante Pas Dosé
Le Gran Spumante Pas Dosé du Domaine Colle del Gelso s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, coeur d'agneau poêlé ou gratin de macaroni jambon-fromage.
Détails et informations techniques sur le Gran Spumante Pas Dosé du Domaine Colle del Gelso
Découvrez le cépage: Pelaverga
Rouges légers et élégants, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche soyeuse, sur des arômes signatures intenses de poivre blanc (signature), épices, fruits rouges (fraise, framboise) et notes florales. Profil aérien et épicé très typé. Star absolue de l'appellation Verduno Pelaverga DOC, signature d'un terroir confidentiel des Langhe et l'un des rouges piémontais les plus typés. Cépage noir piémontais autochtone, cultivé presque exclusivement autour de Verduno.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gran Spumante Pas Dosé du Domaine Colle del Gelso sont 0
Informations sur le Domaine Colle del Gelso
Le Domaine Colle del Gelso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
Actualités liées à ce vin
Sans alcool, peut-on encore parler de vin ?
Les conférences des Vendanges du Savoir mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public sur des sujets relatifs à la vigne et au vin dans les domaines des sciences agronomiques, de l’œnologie et des sciences humaines. Le degré alcoolique des vins a sensiblement augmenté au fil […]
...Une foncière de sortie de crise viticole : « c’est comment je libère, je désendette et je remets sur le bon rail une propriété viticole »
Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]
...Le sujet qui divise le vignoble : le nom des vignes résistantes Bouquet et leur affiliation aux cépages emblématiques
Obtenir une vigne résistante à forts potentiels agronomiques, climatiques et qualitatifs, c’est la promesse du bonheur viticole. Définir un nom entre scientifiques, obtenteurs et filière vin, c’est le début des emmerdes. Cas d’école avec les demandes de dénominations grenache Bouquet ou servadou Bouquet, enterrées pour les uns, toujours valides pour les autres. Et ce alors […]
...Le mot du vin: Récoltant-manipulant
En Champagne, vigneron élaborant lui-même ses cuvées à partir des raisins de sa propriété exclusivement.









