Domaine Colle di RoccoMancius Umbria Rosso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Ciliegiolo, le Sangiovese et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Mancius Umbria Rosso du Domaine Colle di Rocco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mancius Umbria Rosso de Domaine Colle di Rocco de la région de Ombrie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Mancius Umbria Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mancius Umbria Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Mancius Umbria Rosso
Le Mancius Umbria Rosso du Domaine Colle di Rocco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, tourte à la viande et au chévre ou tagliatelles bacon et champignon.
Détails et informations techniques sur le Mancius Umbria Rosso du Domaine Colle di Rocco
Découvrez le cépage: Ciliegiolo
Rouges souples et gourmands, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à la bouche ronde, sur des arômes intenses de cerise rouge mûre (d'où son nom, ciliegio = cerisier), framboise, prune, violette et épices douces. Acidité fraîche, à boire jeunes ou en garde courte. Vinifié en mono-cépage à Maremma Toscana DOC, en Lazio et Ombrie, et en assemblage avec le sangiovese (dont il serait le père génétique). Cépage italien autochtone toscan.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mancius Umbria Rosso du Domaine Colle di Rocco sont 0
Informations sur le Domaine Colle di Rocco
Le Domaine Colle di Rocco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
« Cœur vert » de l'Italie, berceau du Sagrantino : rouge tannique d'exception en Sagrantino di Montefalco DOCG, dense et concentré aux notes de mûre, prune confite, réglisse, épices et cuir, tanins puissants et longue garde. Sangiovese plus souple en assemblage, Cabernet et Merlot à Torgiano DOCG. Blancs Orvieto à base de Grechetto et Trebbiano, amples et amandés, du sec au liquoreux Muffato. ~13 000 ha entre Toscane et Latium.
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