
Domaine Colli AltiCosta degli Olmi Bianco
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Vermentino.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Costa degli Olmi Bianco du Domaine Colli Alti
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Costa degli Olmi Bianco de Domaine Colli Alti de la région de Toscane est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Costa degli Olmi Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Costa degli Olmi Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Costa degli Olmi Bianco
Le Costa degli Olmi Bianco du Domaine Colli Alti s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tagliatelles à la crème d'épinards, quiche aux courgettes ou assortiment de mini-brochettes apéritives.
Détails et informations techniques sur le Costa degli Olmi Bianco du Domaine Colli Alti
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Colli Alti
Le Domaine Colli Alti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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