Domaine Colli AltiCosta degli Olmi Rosso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Ciliegiolo et le Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Costa degli Olmi Rosso du Domaine Colli Alti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Costa degli Olmi Rosso de Domaine Colli Alti de la région de Toscane est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Costa degli Olmi Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Costa degli Olmi Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Costa degli Olmi Rosso
Le Costa degli Olmi Rosso du Domaine Colli Alti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, tajine marocain à l'agneau et aux cardons ou rôti de veau en cocotte aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Costa degli Olmi Rosso du Domaine Colli Alti
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Costa degli Olmi Rosso du Domaine Colli Alti sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Colli Alti
Le Domaine Colli Alti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Expressif
Se dit d’un vin épanoui et offrant des arômes bien marqués.
