
Domaine Colli di ScandianoRossospino Anceto Lambrusco
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Rossospino Anceto Lambrusco du Domaine Colli di Scandiano
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rossospino Anceto Lambrusco de Domaine Colli di Scandiano de la région d'Émilie-Romagne est un vin .
Accords mets et vins avec du Rossospino Anceto Lambrusco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rossospino Anceto Lambrusco
Les accords mets et vins originaux avec le Rossospino Anceto Lambrusco
Le Rossospino Anceto Lambrusco du Domaine Colli di Scandiano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, lasagnes bolognaise ou sauté de veau à la corse.
Détails et informations techniques sur le Rossospino Anceto Lambrusco du Domaine Colli di Scandiano
Découvrez le cépage: Palomino
Blancs secs structurés transformés par l'oxydation et le voile en grands vins de voile, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample, sur des arômes signatures de noix, amande, pomme blette, levure (flor), iode et notes salines marines. Profil unique au monde. Star absolue de Jerez DO, sublimé en Fino, Manzanilla, Amontillado et Oloroso. Cépage espagnol autochtone d'Andalousie, l'un des plus emblématiques du pays.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rossospino Anceto Lambrusco du Domaine Colli di Scandiano sont 0
Informations sur le Domaine Colli di Scandiano
Le Domaine Colli di Scandiano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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