Domaine CastelloreEdizione Limitata Appassimento Sangiovese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Edizione Limitata Appassimento Sangiovese du Domaine Castellore
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Edizione Limitata Appassimento Sangiovese de Domaine Castellore de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Edizione Limitata Appassimento Sangiovese du Domaine Castellore de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Edizione Limitata Appassimento Sangiovese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Edizione Limitata Appassimento Sangiovese
Les accords mets et vins originaux avec le Edizione Limitata Appassimento Sangiovese
Le Edizione Limitata Appassimento Sangiovese du Domaine Castellore s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, nouilles chinoises aux légumes et aux épices ou tajine d'agneau aux abricots (maroc).
Détails et informations techniques sur le Edizione Limitata Appassimento Sangiovese du Domaine Castellore
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Edizione Limitata Appassimento Sangiovese du Domaine Castellore sont 0, 2019
Informations sur le Domaine Castellore
Le Domaine Castellore fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 55 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
Le mot du vin: Stabilisation
Ensemble des traitements destinés à la bonne conservation des vins.
