Domaine Collier FallsPrivate Reserve Zinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Private Reserve Zinfandel du Domaine Collier Falls
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Private Reserve Zinfandel de Domaine Collier Falls de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Private Reserve Zinfandel du Domaine Collier Falls de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Private Reserve Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Private Reserve Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Private Reserve Zinfandel
Le Private Reserve Zinfandel du Domaine Collier Falls s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, tajine d'agneau aux abricots ou wok de poulet au nouilles chinoises.
Détails et informations techniques sur le Private Reserve Zinfandel du Domaine Collier Falls
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Private Reserve Zinfandel du Domaine Collier Falls sont 2011, 2010, 0, 2012
Informations sur le Domaine Collier Falls
Le Domaine Collier Falls fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Sonoma County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoma County
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La région viticole de Californie
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