Domaine Collin-BourissetChâteau la Vernalle Pouilly-Fuissé
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Structure gustative du Château la Vernalle Pouilly-Fuissé du Domaine Collin-Bourisset
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château la Vernalle Pouilly-Fuissé de Domaine Collin-Bourisset de la région de Bourgogne est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Château la Vernalle Pouilly-Fuissé du Domaine Collin-Bourisset de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Château la Vernalle Pouilly-Fuissé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château la Vernalle Pouilly-Fuissé
Les accords mets et vins originaux avec le Château la Vernalle Pouilly-Fuissé
Le Château la Vernalle Pouilly-Fuissé du Domaine Collin-Bourisset s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de raviolis chinois aux crevettes frits, quiche chèvre lardons ou osso buco de dinde.
Détails et informations techniques sur le Château la Vernalle Pouilly-Fuissé du Domaine Collin-Bourisset
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château la Vernalle Pouilly-Fuissé du Domaine Collin-Bourisset sont 2017, 2014, 2012, 2011
Informations sur le Domaine Collin-Bourisset
Le Domaine Collin-Bourisset fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 154 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fuissé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fuissé
La région viticole du Pouilly-Fuissé se situe dans la région du Mâconnais en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Valette et le Domaine J. A. Ferret y produisent principalement des vins blanc et rouge.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Chaptalisation
Ajout de sucre au moment de la fermentation du moût, pratique ancienne, mais théorisée par Jean-Antoine Chaptal à l'aube du XIXe siècle. Le sucre se transforme en alcool et permet de rehausser le degré naturel du vin en année faible ou froide, ou - c'est plus contestable - quand le vigneron a une récolte trop importante pour obtenir une bonne maturité.
