Domaine CondeminalPoncho Pampa Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Poncho Pampa Sauvignon Blanc du Domaine Condeminal
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Poncho Pampa Sauvignon Blanc de Domaine Condeminal de la région de Mendoza est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Poncho Pampa Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Poncho Pampa Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Poncho Pampa Sauvignon Blanc
Le Poncho Pampa Sauvignon Blanc du Domaine Condeminal s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes d'arroz de marisco, quiche aux épinards et au chèvre ou cake bacon chèvre.
Détails et informations techniques sur le Poncho Pampa Sauvignon Blanc du Domaine Condeminal
Découvrez le cépage: Gaïdouria
Cépage grec très ancien et très rare que l'on cultive encore un peu dans les Iles des Cyclades en particulier dans l'archipel de Santorin. Des analyse A.D.N. ont montré qu'il est parent avec l' assyrtiko. Sur l'île de Corfou est cultivé un cépage noir du nom de gaïdouricha, il n'a aucun lien de parenté. On peut rencontrer le Gaïdouria en Turquie, ... inconnu en France ainsi que d'ailleurs dans la plupart des autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Poncho Pampa Sauvignon Blanc du Domaine Condeminal sont 2018, 2016, 2017
Informations sur le Domaine Condeminal
Le Domaine Condeminal fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Tupungato à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tupungato
La région viticole du Tupungato se situe dans la région d'Uco Valley en Mendoza en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine Catena Zapata et le Domaine Rutini y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Tupungato sont les Malbec, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tupungato révèle souvent des types d'arômes d'ananas, ardoise ou mûres mures et parfois aussi des arômes de groseille à maquereau, mûre boysen ou noisettes.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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Le mot du vin: Plat
Vin manquant de tonicité et de relief en bouche.
