Domaine Estancia MendozaLos Helechos Malbec de Malbecs
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Los Helechos Malbec de Malbecs du Domaine Estancia Mendoza est dans le top 20 des vins de Mendoza.
Structure gustative du Los Helechos Malbec de Malbecs du Domaine Estancia Mendoza
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Los Helechos Malbec de Malbecs de Domaine Estancia Mendoza de la région de Mendoza est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Los Helechos Malbec de Malbecs du Domaine Estancia Mendoza de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de mûre, fruits rouges ou vanille.
Accords mets et vins avec du Los Helechos Malbec de Malbecs
Les accords qui marchent parfaitement avec le Los Helechos Malbec de Malbecs
Les accords mets et vins originaux avec le Los Helechos Malbec de Malbecs
Le Los Helechos Malbec de Malbecs du Domaine Estancia Mendoza s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre ou poulet el diablo.
Détails et informations techniques sur le Los Helechos Malbec de Malbecs du Domaine Estancia Mendoza
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Los Helechos Malbec de Malbecs du Domaine Estancia Mendoza sont 2015, 2017, 2014, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Estancia Mendoza
Le Domaine Estancia Mendoza fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 73 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Macération carbonique
Fermentation sous atmosphère saturée en gaz carbonique des grains de raisin entiers. Ce type de fermentation a pour effet de produire des vins très aromatiques et flatteurs.
