Condie EstateThe Max Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le The Max Shiraz du Condie Estate est dans le top 80 des vins de Heathcote.
Structure gustative du The Max Shiraz du Condie Estate
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Max Shiraz de Condie Estate de la région de Victoria est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du The Max Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Max Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le The Max Shiraz
Le The Max Shiraz du Condie Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, poitrine d'agneau aux oignons et à la sauce tomate ou cocotte de faisan au chou.
Détails et informations techniques sur le The Max Shiraz du Condie Estate
Découvrez le cépage: Ravat 51
Blancs et liquoreux aromatiques et vifs, à la robe dorée soutenue, à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures muscatés, fleurs blanches, abricot, miel et notes d'agrumes confits. Aussi en vendanges tardives et icewines. Cultivé principalement dans le nord-est des États-Unis et au Canada pour les climats continentaux rigoureux. Cépage hybride gris français obtenu par Jean-François Ravat au début du XXᵉ siècle, aussi appelé Vignoles aux États-Unis.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Max Shiraz du Condie Estate sont 2015, 0, 2012
Informations sur le Condie Estate
Le Condie Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Heathcote à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Heathcote
Sanctuaire du Shiraz australien au nord de Melbourne (Victoria) : rouge roi signature emblématique sur les rares sols cambriens (Greenstones rouges de Mt Camel Range, 500+ millions d'années) — puissant et profond aux notes de mûre noire, prune, chocolat, épices, poivre noir et touche cuir-terre, tanins charpentés et finale longue. Cabernet structuré et Grenache épicé en complément. Climat continental aux journées chaudes et nuits fraîches, sols rouges minéraux à excellente rétention d'eau.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
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