Domaine ContemporalTinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Tinto du Domaine Contemporal
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tinto de Domaine Contemporal de la région de Duriense est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tinto du Domaine Contemporal de la région de Duriense révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Tinto
Le Tinto du Domaine Contemporal s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, epigramme d'agneau à la sauce épicée ou magret de canard aux pommes.
Détails et informations techniques sur le Tinto du Domaine Contemporal
Découvrez le cépage: Tressot
Cépage noir français autochtone de Bourgogne et de l'Yonne. Aujourd'hui rare, il donne des vins rouges légers, fruités, à la couleur claire. Préservé pour sa valeur patrimoniale, il subsiste dans quelques parcelles patrimoniales bourguignonnes et fait partie des cépages anciens de Bourgogne septentrionale étudiés pour leur intérêt génétique et historique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tinto du Domaine Contemporal sont 2009, 2017, 2011, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Contemporal
Le Domaine Contemporal fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro
La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
La région viticole de Duriense
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...Le mot du vin: Barrique bordelaise
Fût de 220 à 225 litres. La chauffe de la barrique pour cintrer les douelles (planches courbées servant à la fabrication des tonneaux) peut varier selon les tonneliers et selon la demande. Une chauffe douce et lente joue peu sur les arômes. À l'inverse, une chauffe forte donne des arômes de café, de cacao qui vont influer sur le goût du vin. Une barrique dite d'un vin a déjà supporté l'élevage d'un millésime et marque moins le vin qu'une barrique neuve.
