Domaine ContucciBianco della Contessa
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Bianco della Contessa
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bianco della Contessa
Les accords mets et vins originaux avec le Bianco della Contessa
Le Bianco della Contessa du Domaine Contucci s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de haggis ecossais, souris d'agneau caramélisées ou côtes de porc au four.
Détails et informations techniques sur le Bianco della Contessa du Domaine Contucci
Découvrez le cépage: Raffiat de Moncade
Le raffiat de Moncade est un cépage blanc pyrénéen. Descendant du gouais blanc, il ne doit pas être confondu avec l’arruffiac. Ce cépage dispose de grappes tronconiques, rameuses et ailées. Ses baies sont petites mais elles sont juteuses.Le raffiat de Moncade a été utilisé par l’ampélographe Marcel Durquety pour obtenir de nouvelles variétés que sont le perdea, l’arroba et l’arriloba. Encore appelé rousselet, le raffiat de Moncade est associé à un débourrement précoce dans l'année et à une maturité de deuxième époque tardive. Son port est semi-étalé. Ce cépage est assez productif et résiste assez bien à la pourriture grise et à l’oïdium.Le Raffiat de Moncade entre dans la vinification de certains vins de Tursan et de Béarn. Il permet de produire un vin neutre, fin, bien alcoolique et chaleureux. Il est souvent associé au petit manseng et au gros manseng, lesquels procurent une acidité importante dans les cuvées.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bianco della Contessa du Domaine Contucci sont 2015, 0, 2011
Informations sur le Domaine Contucci
Le Domaine Contucci fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Vino da Tavola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vino da Tavola
Le Vino da Tavola était la classification la plus élémentaire des vins d'Italie. Elle est maintenant rebaptisée simplement "Vino" et apparaît sur les étiquettes sous le nom de Vino d'Italia. Le nom original signifie littéralement "vin de table", par opposition aux vins de qualité supérieure provenant de lieux géographiques spécifiques (voir l'étiquette de vin de l'UE). En mai 2011, les premières mesures légales ont été prises pour abolir la catégorie Vino da Tavola, en faveur d'une nouvelle classification des vins appelée simplement Vino.
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