Le Domaine Convíction d'Elgin de Western Cape

« Ce que l’on aime avant tout, c’est cultiver des cépages modestes » À l’ombre des pins et au cœur des vignes, Christelle et Mathieu Caron ont trouvé leur équilibre. Originaires d’Île-de-France, ils ont choisi de poser leurs valises sur les terres du Picpoul de Pinet, au domaine de la Grangette, pour écrire une nouvelle vie, celle de vignerons. Un domaine conduit avec conviction, qui participe — avec d’autres — à changer le regard porté sur cette appellation encore trop souvent canto ...

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 121ème épisode, partons direction Montgueux, à la rencontre d’Hélène Beaugrand : 01:00 ‘ : L’histoire du domaine familial 02:00 ‘ : Ses expériences professionnelles 03:27 ‘ : Son retour en Champagne 03:58 ‘ : Une division familiale 04:39 ‘ : Le combat de son grand-père 06:30 ‘ : Un refus de transmission difficile à accepter 07:41 ‘ : Un nouvel élan aux côtés de son fils 08:35 ‘ : Des diffi ...

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 117ème épisode, partons direction Chézy-sur-Marne, à la rencontre de Tom Gauditiabois : 00:57 ‘ : Son domaine 01:28 ‘ : Son parcours 02:37 ‘ : Son projet vigneron 03:27 ‘ : Partager cette aventure en famille 05:58 ‘ : Avancer sereinement 07:27 ‘ : Le terroir de Chézy-sur-Marne 09:14 ‘ : Ses premières vinifications 11:25 ‘ : Ses pratiques culturales 12:30 ‘ : L’énergie des vendanges 1 ...