Domaine Coop - Cuvée Novalis Beaujolais Nouveau

Domaine CoopCuvée Novalis Beaujolais Nouveau

2.7
Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs n'ont pas vraiment appréciés ce vin.
Le Cuvée Novalis Beaujolais Nouveau du Domaine Coop est un vin rouge de la région de Beaujolais Nouveau dans le Beaujolais.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.

Structure gustative du Cuvée Novalis Beaujolais Nouveau du Domaine Coop

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Cuvée Novalis Beaujolais Nouveau de Domaine Coop de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.

Détails et informations techniques sur le Cuvée Novalis Beaujolais Nouveau du Domaine Coop

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Gamay noir

Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.

Derniers millésimes de ce vin

Cuvée Novalis Beaujolais Nouveau - 2019
Dans le top 100 des vins de Beaujolais Nouveau
Note moyenne: 311100
Cuvée Novalis Beaujolais Nouveau - 2018
Dans le top 100 des vins de Beaujolais Nouveau
Note moyenne: 3.211100
Cuvée Novalis Beaujolais Nouveau - 2017
Dans le top 100 des vins de Beaujolais Nouveau
Note moyenne: 2.8110.500
Cuvée Novalis Beaujolais Nouveau - 2015
Dans le top 100 des vins de Beaujolais Nouveau
Note moyenne: 311100
Cuvée Novalis Beaujolais Nouveau - 2014
Dans le top 100 des vins de Beaujolais Nouveau
Note moyenne: 2.411000

Les meilleurs millésimes du Cuvée Novalis Beaujolais Nouveau du Domaine Coop sont 2018, 2019, 2015, 2017 et 2014.

Informations sur le Domaine Coop

Le domaine propose 83 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est dans le top 70 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Beaujolais Nouveau dans la région du Beaujolais

Le Domaine Coop fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Beaujolais Nouveau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Beaujolais
Dans le top 25000 des vins de France
Dans le top 5500 des vins de Beaujolais Nouveau
Dans le top 600000 des vins rouges
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de Beaujolais Nouveau

Le BeaujolaisNouveau est le nom donné aux vins du Beaujolais et du Beaujolais Villages qui sont commercialisés presque immédiatement après la récolte. Sans doute l'expression la plus célèbre du Cépage Gamay, ces rouges Légers et fruités sont généralement les premiers de la récolte de l'année en France, et sont diffusés chaque année en grande pompe au niveau international. Pendant des siècles, les vins simples faits à partir de raisins fraîchement récoltés ont étanché la soif des ouvriers viticoles à la fin des vendanges dans le Beaujolais, mais traditionnellement, ils n'étaient distribués que localement. L'intérêt pour ce style s'est répandu à la suite de la réforme du droit des appellations à la fin de la Seconde Guerre mondiale et, dans les années 1960, les premiers vins du Beaujolais étaient largement vendus dans toute la France dès leur sortie, souvent avec l'annonce "Le Beaujolais Nouveau est arrivé ! Les producteurs de Beaujolais ont vu les possibilités de commercialisation dans le fait d'être le premier vin de la récolte et une "course" pour obtenir la première bouteille de vin à Paris a été mise en place par certains des plus grands noms, promouvant le style Nouveau et attirant l'intérêt international.


La région viticole du Beaujolais

Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.

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Le mot du vin: Monopole (cru)

Cru exploité en exclusivité par un domaine. Le cru réputé de la Romanée Conti est un cru monopole.

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