Domaine Cooperativa de ViverLa Perdicion
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Tempranillo et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le La Perdicion du Domaine Cooperativa de Viver est dans le top 5 des vins de Castelló.
Structure gustative du La Perdicion du Domaine Cooperativa de Viver
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Perdicion de Domaine Cooperativa de Viver de la région de Valence est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du La Perdicion
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Perdicion
Les accords mets et vins originaux avec le La Perdicion
Le La Perdicion du Domaine Cooperativa de Viver s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de lomo saltado, spaghetti au pesto maison ou bigos (choucroute polonaise au paprika).
Détails et informations techniques sur le La Perdicion du Domaine Cooperativa de Viver
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Perdicion du Domaine Cooperativa de Viver sont 2014, 2013, 0
Informations sur le Domaine Cooperativa de Viver
Le Domaine Cooperativa de Viver fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Castelló à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castelló
IGP espagnole (Vino de la Tierra, 2004) de la province de Castellón au nord de la Communauté valencienne, en bord de Méditerranée. Bobal signature en rouge roi autochtone du Levante : dense et structuré aux notes de mûre, cerise noire, prune confite, herbes et touche poivrée, tanins fermes et fruit éclatant solaire. Garnacha ronde, Monastrell puissant, Tempranillo équilibré et Syrah épicée en complément. Macabeo vif, Malvasía florale, Moscatel parfumé et Verdil en blancs frais.
La région viticole de Valence
Levant méditerranéen ensoleillé, vins solaires et accessibles. Monastrell (Mourvèdre) star en rouge à Alicante : charnu et profond aux fruits noirs, garrigue, cuir et épices, tanins fermes. Bobal d'Utiel-Requena rond et fruité, Garnacha souple, Tempranillo gourmand. Blancs frais : Merseguera léger, Moscatel aromatique (raisin frais, fleurs).
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Champagne dosé entre 12 et 20 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
