Domaine CordoniControguerra Pecorino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Controguerra Pecorino du Domaine Cordoni est dans le top 20 des vins de Controguerra.
Structure gustative du Controguerra Pecorino du Domaine Cordoni
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Controguerra Pecorino de Domaine Cordoni de la région des Abruzzes est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Controguerra Pecorino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Controguerra Pecorino
Les accords mets et vins originaux avec le Controguerra Pecorino
Le Controguerra Pecorino du Domaine Cordoni s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes à la bolognaise, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou caviar de tomates séchées.
Détails et informations techniques sur le Controguerra Pecorino du Domaine Cordoni
Découvrez le cépage: Pecorino
Blancs structurés et aromatiques, à l'acidité ferme et à la bouche ample, sur des arômes d'agrumes, pêche jaune, herbes aromatiques (sauge, thym), amande, fleurs blanches et notes minérales salines. Belle longueur et capacité de garde. Star de Offida Pecorino DOCG dans les Marches et d'Abruzzo Pecorino DOC, locomotive du renouveau des grands blancs adriatiques modernes. Cépage italien autochtone redécouvert dans les années 1980 après une quasi-disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Controguerra Pecorino du Domaine Cordoni sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Cordoni
Le Domaine Cordoni fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Controguerra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Controguerra
DOC abruzzaise (1996) au nord de Teramo (Ancarano, Colonnella, Torano Nuovo), collines maritimes adriatiques. Montepulciano signature en rouge roi (~70 % du Rosso) : charnu et solaire aux notes mûres de cerise noire, prune, mûre et touche d'herbes savoureuses, tanins souples et acidité modérée. Cabernet et Merlot bordelais en complément structurant. Trebbiano et Passerina en blancs vifs aux agrumes, fruits à noyau et touche florale.
La région viticole des Abruzzes
Bipôle italien accessible et identitaire. Montepulciano d'Abruzzo en rouge : robe profonde, arômes intenses de cerise noire, prune mûre, épices douces et notes balsamiques, tanins ronds et finale gourmande, du quotidien à la Riserva de garde. Cerasuolo d'Abruzzo DOCG en rosé charnu et fruité (fraise, grenade). Trebbiano d'Abruzzo en blanc droit aux agrumes et fleurs blanches, sublimé par quelques producteurs cultes (Valentini).
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