Domaine Corte delle CalliGran Cuvée Extra Dry
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gran Cuvée Extra Dry du Domaine Corte delle Calli de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), agrumes.
Accords mets et vins avec du Gran Cuvée Extra Dry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gran Cuvée Extra Dry
Les accords mets et vins originaux avec le Gran Cuvée Extra Dry
Le Gran Cuvée Extra Dry du Domaine Corte delle Calli s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de saumon sauvage à la vapeur de verveine, calamars à l'ail et au persil ou ravioles du champsaur.
Détails et informations techniques sur le Gran Cuvée Extra Dry du Domaine Corte delle Calli
Découvrez le cépage: Corinthe
Raisin sec emblématique du Péloponnèse (currants), petits grains apyrènes intensément colorés à peau fine et chair sucrée concentrée. Très rarement vinifié. Cultivé en Grèce, Australie et Californie, sert presque exclusivement à la production de raisins secs traditionnels grecs utilisés en pâtisserie et cuisine, emblématique de la viticulture égéenne ancestrale. Cépage blanc grec sans pépins, principalement cultivé pour le raisin sec de Corinthe.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gran Cuvée Extra Dry du Domaine Corte delle Calli sont 2013, 0
Informations sur le Domaine Corte delle Calli
Le Domaine Corte delle Calli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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