Domaine Cortina e MandorliPoggignano Chianti Montespertoli
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Poggignano Chianti Montespertoli du Domaine Cortina e Mandorli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Poggignano Chianti Montespertoli de Domaine Cortina e Mandorli de la région de Toscane est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Poggignano Chianti Montespertoli
Les accords qui marchent parfaitement avec le Poggignano Chianti Montespertoli
Les accords mets et vins originaux avec le Poggignano Chianti Montespertoli
Le Poggignano Chianti Montespertoli du Domaine Cortina e Mandorli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), paupiettes en cocotte à la créme ou nems de poulet.
Détails et informations techniques sur le Poggignano Chianti Montespertoli du Domaine Cortina e Mandorli
Découvrez le cépage: Arinto du Dâo
Cépage très anciennement connu au Portugal et dans le nord-ouest de l'Espagne (Galice), pratiquement inconnu ailleurs. En Grèce, un cépage porte le même nom, il pourrait donc s'agir de la même variété. En revanche, en Espagne il faudra écarter le loureiro ayant comme synonyme arinto.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Poggignano Chianti Montespertoli du Domaine Cortina e Mandorli sont 0
Informations sur le Domaine Cortina e Mandorli
Le Domaine Cortina e Mandorli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Chianti Montespertoli à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chianti Montespertoli
La région viticole du Chianti Montespertoli se situe dans la région du Chianti en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Poggio Capponi et le Domaine Poggio Capponi y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Chianti Montespertoli sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chianti Montespertoli révèle souvent des types d'arômes de boisé, sous-bois ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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