Domaine Corvers KauterVom Quarzit Drachenstein Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Vom Quarzit Drachenstein Riesling du Domaine Corvers Kauter
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vom Quarzit Drachenstein Riesling de Domaine Corvers Kauter de la région de Rheingau est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vom Quarzit Drachenstein Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vom Quarzit Drachenstein Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Vom Quarzit Drachenstein Riesling
Le Vom Quarzit Drachenstein Riesling du Domaine Corvers Kauter s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche aux légumes variés, chipirons / calamars à la tomate (pays basque) ou tourte au poulet.
Détails et informations techniques sur le Vom Quarzit Drachenstein Riesling du Domaine Corvers Kauter
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vom Quarzit Drachenstein Riesling du Domaine Corvers Kauter sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Corvers Kauter
Le Domaine Corvers Kauter fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
Le mot du vin: Acide (saveur)
Saveur présente dans tous les vins, et indispensable dans les vins blancs, l'acidité est due à la présence de différents acides organiques dans le vin, et se traduit en bouche par une sensation de fraîcheur combinée à d'autres éléments, comme la minéralité ou une note d'amertume. Modérément présente, elle apporte au vin relief et vivacité.
