Domaine CorvidaeLenore Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Lenore Syrah du Domaine Corvidae
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lenore Syrah de Domaine Corvidae de la région de Washington est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lenore Syrah du Domaine Corvidae de la région de Washington révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Lenore Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lenore Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Lenore Syrah
Le Lenore Syrah du Domaine Corvidae s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, kebab d'agneau ou tarte d’automne au potimarron.
Détails et informations techniques sur le Lenore Syrah du Domaine Corvidae
Découvrez le cépage: Famille des traminers
Blancs aromatiques et floraux, à la robe pâle dorée, à la bouche ample à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de rose, litchi, fruits jaunes (pêche), épices douces et notes muscatées. Aussi en doux et liquoreux selon les variétés. Cultivés en Alsace (Gewurztraminer, Klevener), en Allemagne, en Italie du Nord et Europe centrale, signent des blancs identitaires. Groupe de cépages blancs apparentés au Traminer (Gewürztraminer, Savagnin, Klevener), originaires du Tyrol.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lenore Syrah du Domaine Corvidae sont 2012, 2017, 2018, 2016 et 2011.
Informations sur le Domaine Corvidae
Le Domaine Corvidae fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Columbia Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Columbia Valley
Berceau des grands rouges de l'État de Washington. Cabernet Sauvignon dense et structuré (cassis, mûre, graphite, tanins fermes), Merlot rond et velouté, Syrah signature aux notes poivrées, olive noire et fruits noirs profonds. Aussi blancs précis : Chardonnay équilibré, Riesling tendu et fruité aux notes de pêche. Vignoble semi-désertique de 24 300 ha abrité par les Cascades, sols de loess sur basalte, fortes amplitudes thermiques.
La région viticole de Washington
2ᵉ pôle américain en volume, sur la Columbia Valley aride et ensoleillée. Cabernet Sauvignon star (~60% des rouges) : puissant et structuré aux notes signature de cassis, mûre, cèdre, herbes sèches et graphite, tanins fermes. Syrah charnue et poivrée (fruits noirs, viande fumée). Merlot rond et fruité, Riesling minéral historique (sec et demi-sec), Chardonnay précis et Sémillon ample.
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