Domaine Cosecheros y CriadoresEl Zorro
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le El Zorro du Domaine Cosecheros y Criadores est dans le top 60 des vins de Castille.
Structure gustative du El Zorro du Domaine Cosecheros y Criadores
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le El Zorro de Domaine Cosecheros y Criadores de la région de Castille est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du El Zorro
Les accords qui marchent parfaitement avec le El Zorro
Les accords mets et vins originaux avec le El Zorro
Le El Zorro du Domaine Cosecheros y Criadores s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de chili con carne, cannelloni gratinés farcis à la bolognaise ou paupiettes de veau au curry.
Détails et informations techniques sur le El Zorro du Domaine Cosecheros y Criadores
Découvrez le cépage: Camaralet de Lasseube
Le camaralet de Lasseube est trouvant ses premières origines ens Pyrénées, en Béarn. Il peut être appelé gentil aromatique, petit camarau ou encore moustardet. Ses grappes sont de tailles moyennes mais ses baies sont petites. Ces dernières prennent une couleur jaune doré lorsqu’elles arrivent à maturité. Ce cépage dispose de deux clones agréés depuis 1998 qui sont le 1023 et le 1024.Le camaralet de Lasseube est très peu cultivé. Il occupe un peu moins d’un hectare en France et est souvent vinifié avec d’autres cépages comme le lauzet et le gros manseng. Le camaralet de Lasseube est mature une vingtaine de jours après le chasselas. Ses grappes plus ou moins compactes et ailées ne craignent la pourriture grise qu’après la maturité. Ses fleurs femelles exposent souvent ce cépage à des risques importants de coulure.Ce cépage de raisins blancs permet d’obtenir un vin alcoolisé, ample mais fin. Selon les types, les arômes du camaralet de Lasseube peuvent rappeler le fenouil, le poivre ou encore la cannelle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du El Zorro du Domaine Cosecheros y Criadores sont 2015, 2011, 0, 2010
Informations sur le Domaine Cosecheros y Criadores
Le Domaine Cosecheros y Criadores fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
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