Domaine Cossart Gordon5 Years Old Madeira Bual Medium Rich
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks et du dessert sucré.
Le 5 Years Old Madeira Bual Medium Rich du Domaine Cossart Gordon est dans le top 40 des vins de Madeira.
Structure gustative du 5 Years Old Madeira Bual Medium Rich du Domaine Cossart Gordon
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 5 Years Old Madeira Bual Medium Rich de Domaine Cossart Gordon de la région de Terras Madeirenses est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 5 Years Old Madeira Bual Medium Rich du Domaine Cossart Gordon de la région de Terras Madeirenses révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du 5 Years Old Madeira Bual Medium Rich
Les accords qui marchent parfaitement avec le 5 Years Old Madeira Bual Medium Rich
Les accords mets et vins originaux avec le 5 Years Old Madeira Bual Medium Rich
Le 5 Years Old Madeira Bual Medium Rich du Domaine Cossart Gordon s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de cake nature rapide et ou sauce apéro et mini-carottes.
Détails et informations techniques sur le 5 Years Old Madeira Bual Medium Rich du Domaine Cossart Gordon
Découvrez le cépage: Saint-Côme
Blancs simples et frais peu aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes discrets d'agrumes et fleurs blanches. Profil sud-ouest rustique discret. Très rare, préservé pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales sud-ouest et fait partie des cépages anciens du vignoble français étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc français autochtone du Sud-Ouest, identique au Bouysselet selon certaines analyses.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 5 Years Old Madeira Bual Medium Rich du Domaine Cossart Gordon sont 1958, 0, 2015, 1995 et 2008.
Informations sur le Domaine Cossart Gordon
Le Domaine Cossart Gordon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Madeira à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Madeira
Île volcanique portugaise au cœur de l'Atlantique, royaume des vins fortifiés indestructibles. Madère mythique chauffé par estufagem aux notes signature de fruits secs, noix, caramel, café, orange confite et longue note iodée, acidité éclatante préservée. 4 cépages nobles signent les styles : Sercial (sec, tendu), Verdelho (demi-sec, fumé), Bual (demi-doux, miellé), Malvasia (doux, confit). Tinta Negra en base.
La région viticole de Terras Madeirenses
IGP des vins tranquilles de Madère (≠ DOC Madeira fortifié), vignobles en terrasses sur l'île atlantique. Tinta Negra dominante en rouges et rosés solaires aux fruits rouges mûrs, cerise et touche épicée, bouche ronde. Verdelho, Sercial, Bual et Malvasia (cépages historiques de Madère) en blancs rois tendus aux agrumes, fruits secs et touche maritime saline marquée. Touriga Nacional et internationaux (Cabernet, Syrah, Chardonnay) en complément.
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