Domaine Cossart GordonBual Madeira Single Harvest
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks et du dessert sucré.
Le Bual Madeira Single Harvest du Domaine Cossart Gordon est dans le top 80 des vins de Madeira.
Structure gustative du Bual Madeira Single Harvest du Domaine Cossart Gordon
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bual Madeira Single Harvest de Domaine Cossart Gordon de la région de Terras Madeirenses est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bual Madeira Single Harvest du Domaine Cossart Gordon de la région de Terras Madeirenses révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, abricot ou caramel et parfois aussi des arômes de raisin, caramelisé ou orange.
Accords mets et vins avec du Bual Madeira Single Harvest
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bual Madeira Single Harvest
Les accords mets et vins originaux avec le Bual Madeira Single Harvest
Le Bual Madeira Single Harvest du Domaine Cossart Gordon s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de le crumble aux pommes du chat qui tousse ou verrine de pêche au thon.
Détails et informations techniques sur le Bual Madeira Single Harvest du Domaine Cossart Gordon
Découvrez le cépage: VB Cal 6-04
Croisement interspécifique obtenu en Suisse par Valentin Blattner entre le (riesling x sauvignon blanc) et une variété dont le nom n'a pas été à ce jour communiqué et qui serait résistante aux principales maladies cryptogamiques. On peut rencontrer le VB Cal 6-04 en Suisse, en Belgique, en Allemagne, ... en France quelques plantations ont été réalisées, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve sous le nom de Sauvignac liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bual Madeira Single Harvest du Domaine Cossart Gordon sont 2008, 1997, 2005
Informations sur le Domaine Cossart Gordon
Le Domaine Cossart Gordon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Madeira à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Madeira
La région viticole du Madeira se situe dans la région en Terras Madeirenses au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Blandy's et le Domaine Blandy's y produisent principalement des vins doux naturel, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Madeira sont les Verdelho, Sercial et Touriga nacional, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Madeira révèle souvent des types d'arômes de chêne, crème ou pêche et parfois aussi des arômes de poire, caramel écossais ou sel.
La région viticole de Terras Madeirenses
Madère est un archipel portugais situé dans l'océan Atlantique, à 970 km au Sud-Ouest de Lisbonne et à 450 km à l'ouest de la côte nord-africaine. Il a donné son nom à l'un des plus grands vins fortifiés du monde. Le vin et l'île occupent tous deux une place unique dans l'histoire du vin. Tous les vins fortifiés de l'île sont désormais produits sous le label Madeira DOC, tandis que les vins de table sont vendus sous le label VR (Vinho Regional) Terras Madeirenses.
Le mot du vin: Côte des Bar
On désigne ainsi le vignoble de l'Aube, plus proche de la Bourgogne dont certains vins peuvent témoigner de cette proximité. Le pinot noir domine, le meunier en est pratiquement absent. Deux crus sont devenus des références : des Riceys, où l'on produit aussi un rosé sans bulles de grande garde, et de Montgueux près de Troyes, réputé pour ses chardonnays.
