Domaine Côté CairnClairette de Die Tradition
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Le Clairette de Die Tradition du Domaine Côté Cairn est dans le top 10 des vins de Châtillon-en-Diois.
Structure gustative du Clairette de Die Tradition du Domaine Côté Cairn
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clairette de Die Tradition de Domaine Côté Cairn de la région de Vallée du Rhône est un vin .
Accords mets et vins avec du Clairette de Die Tradition
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clairette de Die Tradition
Les accords mets et vins originaux avec le Clairette de Die Tradition
Le Clairette de Die Tradition du Domaine Côté Cairn s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux crevettes, quiche lorraine ou base cake salé et différentes garnitures.
Détails et informations techniques sur le Clairette de Die Tradition du Domaine Côté Cairn
Découvrez le cépage: Optima
Blancs aromatiques et gras, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures muscatés, fleurs blanches (sureau, acacia), fruits jaunes (poire, pêche, abricot) et notes miellées. Profil précoce, vinifié en sec, doux et liquoreux botrytisés. Cultivé en Allemagne (Mosel, Rheinhessen) et en Angleterre pour les vins blancs aromatiques. Cépage allemand créé en 1929 à Geilweilerhof ((silvaner × riesling) × müller-thurgau).
Informations sur le Domaine Côté Cairn
Le Domaine Côté Cairn fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Châtillon-en-Diois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Châtillon-en-Diois
AOC drômoise frontière Alpes-Provence (coteaux argilo-calcaires aux éboulis dits « terres noires » à 500-600 m plein sud, abri du Glandasse, méditerranéen aux influences montagnardes, amplitude thermique forte) : Gamay signature en rouge roi (≥75 %) — profil signature fruité aux fruits rouges frais et notes épicées préservées par fraîcheur nocturne. Pinot Noir et Syrah en compléments. Aligoté et Chardonnay en blancs frais et aromatiques sans contrainte d'assemblage.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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